Agnieszka Dajczak mieszka nad morzem, w rodzinnej miejscowości, gdzie tworzy przede wszystkim plakaty autorskie. Współuczestniczka wielu wystaw plakatów na świecie, na przykład: Poster for Tomorrow, Biennale Plakatu Polskiego w Katowicach, Golden Bee Biennale of Grafic Design, Międzynarodowe Biennale Plakatu Społeczno-Politycznego w Oświęcimiu, Międzynarodowe Biennale Plakatu w Warszawie, International Triennial of Stage Poster–Sofia. Nagrodzona między innymi na: Golden Turtle Festival 2017, I Biennale Plakatu Ekologicznego 2017, ISPB Biennale Plakatu Lublin 2015, Lahti Poster Triennial 2014 oraz Segunda llamada 2013. W 2014 roku otrzymała tytuł doktora na Wydziale Grafiki i Komunikacji Wizualnej na Uniwersytecie Artystycznym w Poznaniu. Od 2015 roku pracuje na stanowisku adiunkta w Akademii Sztuki w Szczecinie.